Esta cuchilla de chef se puede utilizar para picar carne, verduras y frutas. Es la mejor herramienta para un chef que trabaja en un restaurante.
Espesor de la hoja 5 mm aproximadamente
Dureza de la hoja 55-60 HRC que sostiene el borde afilado durante mucho tiempo.
Mango:Material de mango fabuloso Madera natural.
Hoja:esta obra de arte tiene una bonita mano forjada con la combinación de acero al carbono 15N20 y 1095.
Espesor de la hoja 5 mm aproximadamente
Dureza de la hoja 55-60 HRC que sostiene el borde afilado durante mucho tiempo.
Mango:Material de mango fabuloso Madera natural.
Hoja:esta obra de arte tiene una bonita mano forjada con la combinación de acero al carbono 15N20 y 1095.